Η Άρτεμις Παπαδημητρίου είναι Σχολική Σύμβουλος της 11
ης Περιφέρειας Λάρισας. Είναι πτυχιούχος του Παιδαγωγικού τμήματος Νηπιαγωγών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Κατέχει Δίπλωμα Μετεκπαίδευσης στην Ειδική Αγωγή του Διδασκαλείου Νηπιαγωγών του Αριστοτέλειου Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης. Έχει Μεταπτυχιακό του Ελληνικού Ανοιχτού Πανεπιστημίου με τίτλο «Σπουδές στην Εκπαίδευση» με έμφαση στη «Διαπολιτισμική Εκπαίδευση», στην «Κοινωνική Ανάπτυξη του Παιδιού», στην «Εκπαιδευτική Έρευνα στην Πράξη» και στην «Ανοικτή και Εξ Αποστάσεως Εκπαίδευση». Είναι Διδάκτορας του Παιδαγωγικού Τμήματος Ειδικής Αγωγής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Το Διδακτορικό της έχει θέμα «Προσχολικοί δείκτες πρόβλεψης της αναγνωστικής επίδοσης». Είναι Εκπαιδεύτρια Ενηλίκων.